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【品牌故事】
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【金波羅】是香華餅家精緻手工烘焙的品牌代名詞,更負有傳承台灣傳統糕餅驕傲的使命。自民國69年起就堅持以台灣為主體,雖經歷了西風東漸及日韓飲食文化等多重衝擊,然仍堅持傳統糕餅製作迄今屹立不搖。創始人精湛扎實的技藝,融合台灣多元豐富原料食材,不斷改良及創新產品,不但屢屢獲獎更具體實踐「健康第一、品質至上」的企業良心,堅持以手工烘焙傳統精緻糕點。近年更將烘焙技術及品牌經營順利交棒第二代接班人傳承,期許在台灣這塊土地上,繼續延續家族的光榮傳統及發揚傳統糕餅技藝,讓【金波羅】品牌在糕餅業界金正Pro。
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【產品特色】
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【金波羅】選用新鮮的台南關廟台農17號品種,俗稱「金鑽鳳梨」,在八項傳統堅持加上引進最先進的技術,每三公斤的鳳梨肉中才能熬出200公克的超高耗損率下,煉煮出最純及最美味天然的鳳梨醬。內餡與配料的黃金比例,外層酥鬆間帶有奶香,內層香軟紮實帶有Q勁,皮薄餡多不黏牙,餅皮在口中如細雪般散開,蘊藏著口感細緻的濃郁鳳梨香,暖暖的南台灣風情湧上心頭。
【金波羅八大堅持】
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【鳳梨酥小知識】
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在傳統台灣婚禮習俗中,訂婚禮餅以六種口味代表六禮,其中一種是鳳梨,河洛話發音又稱「旺 來」,象徵子孫旺旺來的意思。而鳳梨亦是日常拜拜常用的貢品,取其「旺旺」、「旺來」 之意,深受民眾喜愛。據說因早期的鳳梨禮餅因太大塊,一般人消費不起,近百年前,台中縣一位糕餅師傅顏瓶,經常挑著擔子帶著自己做的「龍鳳餅」到台中販售。最初的「龍餅」是包了肉餡的大圓餅,同樣大小的「鳳餅」,則以菠蘿為內餡。「龍鳳餅」因為吉祥的寓意,被認為是訂婚、結婚不能或缺的喜餅。後來經過顏瓶改良,鳳餅縮小成每個大約25至100克的精巧小餅,鳳梨酥因而誕生。
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新聞分享
立法院今(19)日審議年金改革相關法案,親民黨團召開記者會發表所提年金改革草案的重點內容,強調「瘦大保小」,高層以身作則稍減收入,保住基層軍公教生活所需,才是改革的正道。
親民黨團表示,從馬政府時代開始,年金改革已是大勢所趨,改革勢在必行,但軍公教是維持國家穩定的核心力量,不論執政者或在野黨,絕不能以清算、鬥爭、急就章的方式來處理年金問題,更不應不斷羞辱軍公教,必須用理性溝通的態度,誠實的面對困境,尋求可行的、永續的革新方案。
親民黨團指出,絕對支持年金改革,因為這不僅僅是全民的共識,也是謀求台灣全民利益,且會持續扮演忠誠在野黨的角色,以向歷史負責的態度,提出年金改革相關法案,而目前的年金改革版本中,親民黨也是唯一設有「天花板」的版本。
▲各年金改革版本的「樓地板」金額。(圖/親民黨團提供)
親民黨團的年金改革版本重點有下列五項:
一、緩步歸零18%。
二、退休所得替代率「瘦高官保基層」。
三、高地板以保基層,低天花板以瘦高官。
四、強化基金管理機制,提升基金經營績效,避免重蹈覆轍。
五、警消等危險勞務職務者,其退休條件另案處理。
親民黨團強調,大家必須思考的是建立一套老人經濟安全生活保障的制度,如果只想著解決基金的財政缺口,或只希望「砍大一點、砍快一點、多繳一點」,這樣無法讓基金的餅做大,反而會把破洞捅得更大。
親民黨團說,如何在公開確實的計算基礎上務實討論、兼顧職業內的平等及職業間的公平性以及讓基金永續經營,這些議題才是年金改革議程的核心問題。
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